Abaca
Qui a dit qu’il fallait obligatoirement dépenser beaucoup pour obtenir un dessert irrésistiblement gourmand ? Cyril Lignac nous prouve que c’est possible de faire rimer économie et pâtisserie avec un gâteau au yaourt. Mais pour twister ce classique le chef ajoute son ingrédient secret : le café, pour apporter un subtil goût amer.
Quels sont les ingrédients pour la recette ?
En ce temps d’inflation, Cyril Lignac a décidé de réaliser un défi : préparer un dessert à petit prix. Un pari réussi avec cette recette de gâteau au yaourt parfumé au café. Aussi abordable que savoureux, cette préparation s’impose comme un vrai incontournable à tester d’urgence.
Pour quatre personnes, la liste des ingrédients revient à seulement 3,023 euros, soit à peine 75 centimes par personne. Cerise sur le gâteau ? La recette ne demande que 10 minutes de préparation pour 30 minutes de cuisson. Bref, foncez, c’est le moment de vous passer en cuisine !
Pour la recette, il vous faudra les ingrédients suivants : 160g de Farine fluide (0,168€) / 3 Œufs (0,78€) / 2 pots de yaourt nature (0,325€) / 6cl Huile tournesol (0,20€) / 0,030g Café soluble (0,75€) / 1/2 Sachet de levure (0,4€) / 225g sucre en poudre (0,31€) / 10g Beurre (0,09€).
Les étapes de la préparation
Commencez par préchauffer le four à 180°C. Puis, beurrez et farinez votre moule à gâteau. Dans un saladier, mélangez le yaourt, le sucre et la farine. Remuez et incorporez la levure et l’huile. Parfumez le tout avec le café et ajoutez les œufs. Mélangez le tout et versez dans le moule à gâteau. Enfournez enfin pendant 30 minutes.
Il n’y a plus qu’à déguster votre gâteau.
Et pour réussir votre préparation à coup sûr, on vous partage cette astuce à connaître absolument pour démouler un gâteau facilement.