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Plus besoin de le répéter, il faut manger au minimum cinq fruits et légumes par jour. Mais avec la flambée des prix, cette dépense de produits frais peut rapidement alourdir votre budget courses. En février 2023, l’Insee (l'Institut national de la statistique et des études économiques) a observé une hausse de plus de 53 % pour les légumes frais et de plus de 7,4 % sur les fruits frais. Avec ses promos et ses prix bloqués pour lutter contre l’inflation, le supermarché propose-t-il les meilleurs prix ? Pour aider les consommateurs à faire le bon choix, le numéro d’avril 2023 de l’UFC-que-choisir compare 17 fruits et légumes achetés dans différentes structures.
Un comparatif sur un panier de 17 fruits et légumes
Pour réaliser une étude fiable, des bénévoles de l’association ont acheté ce panier type dans 400 points de vente différents, dans 63 départements au total. Les prix relevés ont été comparés à ceux des drives de sept grandes enseignes de la grande distribution (Auchan, Leclerc, Intermarché, Cora, Système U, Carrefour et Casino) pour obtenir un prix de panier moyen.
Le supermarché ne s’impose pas face au circuit court
Faire ses achats auprès d’un producteur local ne coûte pas plus cher que le supermarché. Le prix sur le conventionnel est même équivalent : 38 €. L’absence d’intermédiaires permet aux maraîchers de proposer des prix aussi compétitifs en vente directe. La différence est encore plus notable sur le bio avec un panier moyen à 41 € pour les circuits courts contre 47 € pour les grandes surfaces.
Il existe toutefois des disparités de prix en fonction des fruits et des légumes. Les carottes, les poireaux ou les champignons de Paris sont généralement moins chers chez les géants de la distribution alors que les pommes de terre ou les pommes, à l’inverse, sont plus intéressantes en circuit court.
Il ne faut donc pas hésiter à comparer les prix au kilo avant d’acheter. On peut aussi choisir de privilégier les circuits courts locaux comme les marchés ou les amap pour permettre une meilleure rémunération aux agriculteurs de sa région.