L’œuf, star du repas, en 5 recettes

L’œuf est un incontournable de notre cuisine du quotidien. Riche en protéines, bon marché, il se prête à des recettes des plus simples aux plus compliquées. Il est parfait juste cuit dur pour combler une petite faim et cela sans faire pencher la balance du mauvais côté. Au printemps, les œufs sont plus nombreux, la ponte reprend dans les basses-cours avec le retour des beaux jours, c'est donc le moment idéal d'en faire la star de nos repas. Nous ne pouvons que vous conseiller de choisir de préférence les œufs d'un producteur local où les poules sont élevées en plein air, sans stress et nourries sainement.