Carrefour, Auchan, Intermarché… : de nombreuses enseignes appellent à la vigilance face à des oeufs potentiellement contaminés par la Salmonelle !

Les produits rappelés incluent des œufs de poules élevées en plein air commercialisés par les marques ECO+, Tout frais tout français, Douce France, Ovalis et Poitou œufs, vendus dans divers points de vente tels que E.Leclerc, Carrefour, Auchan, et Intermarché.

Les œufs ECO+ concernés sont conditionnés par boîte de 12 avec une date limite de consommation au 24 octobre 2024 et un code additionnel « 17 » suivant le code-barres.

Quant aux œufs des autres marques, ils sont vendus en boîtes de 6, 10 ou 12 œufs et portent une date de durabilité minimale entre le 24 et le 31 octobre 2024.

Les œufs rappelés pourraient être contaminés par Salmonella Typhimurium, un agent pathogène responsable de la salmonellose. L’infection se manifeste par des symptômes tels que des troubles gastro-intestinaux, comme la diarrhée et les vomissements, accompagnés de fièvre et de maux de tête, et peut survenir entre 6 et 72 heures après la consommation d’un produit contaminé.

Bien que ces symptômes soient généralement bénins pour des adultes en bonne santé, ils peuvent être plus graves pour les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes âgées et les individus immunodéprimés.

Si vous avez acheté ces œufs, il est impératif de ne pas les consommer et de les retourner au point de vente pour un remboursement. Vous pouvez également contacter le service client de l'enseigne, qui vous guidera dans la démarche. En cas de symptômes suspects, il est recommandé de consulter un médecin en précisant l’éventuelle consommation des œufs concernés. Si vous souhaitez néanmoins utiliser ces œufs en cuisine, il est possible de détruire les bactéries par une cuisson à cœur d’au moins 65°C, permettant ainsi d’éviter les risques de contamination.

Ce rappel de produits rappelle l'importance de la vigilance alimentaire et des contrôles sanitaires stricts. En cas de doute, vérifiez bien les informations de lot et de date de durabilité avant de consommer ou cuisiner les œufs.