Adobe Stock
S’il est possible de manger toutes sortes d'aliments, certains produits ont meilleure réputation car leur composition est plus intéressante d’un point de vue nutritif. C’est en tout cas ce qu'affirme un médecin nutritionniste d'origine britannique, Michael Mosley.
Dans son livre “Le régime fast 800” (édition Leduc.S), le célèbre docteur connu pour ses passages sur la chaîne BBC liste une série d'aliments dont la consommation régulière est fortement recommandée. Saumon, ces aliments principalement issus du régime méditerranéen favoriseraient une longue vie. Voici la liste des 5 aliments à acheter.
Côté fruits
Pour remplir au mieux votre panier de courses, vous devriez songer à vous rendre au rayon fruits de votre supermarché ou chez le primeur. En effet, deux fruits gagnent les louanges de l’expert britannique : les pommes et les poires.
Particulièrement consommée en France, la pomme fait partie des fruits préférés des Français. Riche en fibres, elle est efficace pour lutter contre le diabète, l’obésité ou le cholestérol. De son côté, la poire, de son côté, offre une grande hydratation et possède un pouvoir antioxydant ainsi qu’une grande exposition à la vitamine C.
Ça tombe bien, c’est encore la saison !
Saumon, moutarde et pain au levain
Du côté des protéines, le saumon est particulièrement conseillé. Riche en oméga-3, ce poisson gras est bénéfique pour le cerveau : en effet, outre le renforcement des connexions neuronales, une récente étude a prouvé le déclin des risques de maladies neurodégénératives chez des patients consommant plus d’oméga-3..
Plus étonnant, la moutarde a également une très bonne réputation pour Michael Mosley. Avec son effet antioxydant, ce condiment renforce la santé des os et serait même efficace contre les infections car il possède une forte teneur en vitamine C.
Enfin, oubliez le pain blanc et remplacez-le par du pain au levain. Avec sa richesse en fibres mais importante de fibres, mais également en fer, en vitamines et même en minéraux, ce dernier est plus intéressant nutritivement parlant tout en offrant un indice glycémique bas.