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Pour profiter de l’été de manière originale, pourquoi ne pas transformer vos cocktails préférés… en glace ? Sur le compte Instagram @cocktails une recette de popsicle, une sucette glacée à l'américaine, transforme le Spritz en version glacée !
Cocktail phare de l’été, le Spritz a conquis les papilles des amateurs de boissons alcoolisées. Venu d’Italie, ce cocktail à base d'Aperol et de Prosecco se retrouve sur toutes les terrasses des bars mais est désormais très souvent proposé même entre particuliers à la maison. Découvrez comment réinterpréter cet apéritif facilement et avec très d’ingrédients !
La liste des ingrédients pour réaliser des glaces façon Spritz
Cette recette, prévue pour 10 glaces, est une revisite de l’Aperol Spritz. En effet, dans la recette originale du cocktail, il n’y a pas de jus d’orange !
- 175 ml d’Aperol
- 120 ml de Prosecco
- 50 ml de club soda
- 50 ml de jus d'orange
- 10 tranches d'orange
Les étapes de préparation pour réaliser des glaces façon Spritz
Dans un moule à glaces individuel, versez l’Apérol puis le Prosecco.
Recouvrez le tout avec le club soda et le jus d'orange jusqu’à atteindre presque le moule.
Découpez une orange en tranches et glissez-en un morceau dans chaque moule.
Refermez le moule avec le couvercle à glace et laissez prendre au congélateur toute la nuit ou au minimum 5 à 6 heures.
Dans un moule à glaces individuel, versez l’Apérol puis le Prosecco.
Recouvrez le tout avec le club soda et le jus d'orange jusqu’à atteindre presque le moule.
Découpez une orange en tranches et glissez-en un morceau dans chaque moule.
Refermez le moule avec le couvercle à glace et laissez prendre au congélateur toute la nuit ou au minimum 5 à 6 heures.
Si vous n’avez pas de moules à popsicle, pas de panique ! Vous pouvez tout simplement utiliser un moules à glaçons, remplir chaque cube en suivant les étapes de préparation précédentes et ajouter de simples bâtonnets en bois dans chaque compartiment, et le tour est joué.
Ces sucettes glacées façon Aperol Spritz sont parfaites pour une fête en extérieur ou une pool party entre amis. Mais si vous n’aimez pas l’amertume de l’Apérol, vous pouvez toujours le troquer pour un autre alcool comme du Campari ou encore du Saint-Germain, une liqueur de fleur de sureau pour une version à la française. Vous pouvez également varier les plaisirs en remplaçant les oranges par d’autres agrumes pour twister la recette !
Parmi tous les cocktails, le Spritz a une histoire étrange. Malgré son nom à consonance allemand, le Spritz vient de Venise. A l'époque, l'Autriche…
Vous préférez d’autres cocktails ? Si vous êtes fans de mojito, sachez que ce cocktail se prête lui aussi très bien à une version glacée. Classique, aux fruits rouges ou même à la mangue, laissez libre cours à votre imagination !