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En France, le saumon est sans aucun doute un produit phare. S’il a été beaucoup consommé pendant les fêtes de fin d’année, il est encore une star des assiettes, notamment lors des brunchs. En effet, pour accompagner les avocado toasts ou encore les œufs bénédicte, il n’y a rien de mieux que de miser sur ce poisson.
Mais attention, avant de préparer votre prochain repas, vérifiez bien quelle marque de poisson vous avez achetée. Récemment, un saumon fumé vient d’être rappelé puisqu’il pourrait être dangereux pour la santé. On vous explique tout.
Que risque-t-on en consommant ce produit ?
Un saumon fumé vient d’être rappelé en raison de la présence de listeria monocytogenes, des agents responsables de la listériose : une maladie qui peut devenir grave. Le délai d’incubation peut aller jusqu’à huit semaines.
Si vous avez consommé un produit potentiellement contaminé, soyez vigilant à l’apparition des symptômes qui peuvent survenir comme de la fièvre, des maux de tête, des courbatures ou encore des troubles digestifs (nausées, diarrhées, vomissements). Dans les cas les plus graves, on constate des complications neurologiques (méningite, encéphalite).
Certaines personnes sont considérées à risque notamment les femmes enceintes, les personnes âgées ou imunodéprimées, c’est d’ailleurs ce que rappelle le site Rappel Conso : “Des formes graves avec des complications neurologiques et des atteintes maternelles ou fœtales chez la femme enceinte peuvent également parfois survenir. Les femmes enceintes ainsi que les personnes immunodéprimées et les personnes âgées doivent être particulièrement attentives à ces symptômes”.
Quel produit est concerné par ce rappel ?
Un saumon fumé ayant la description suivante “4 tranches de saumon fumé ASC” a donc été rappelé. Il s’agit d’un produit de la marque Monoprix gourmet, distribué dans la France entière auprès des enseignes suivantes : Monoprix.
Le produit concerné est donc un saumon dont les références sont les suivantes :
GTIN 3350033876064 avec une date de durabilité minimale de 09/02/2023 et un numéro de lot qui est le : 01001033.
GTIN 3350033876064 avec une date de durabilité minimale de 14/02/2023 et un numéro de lot qui est le : 01001033.
Que faire si vous avez acheté ce produit ?
Si vous avez acheté ce saumon, arrêtez sa consommation. Les personnes qui en auraient mangé et qui présenteraient des symptômes doivent consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation.
Côté pratique, il est préférable de vous rendre à son point de vente et de le restituer afin de bénéficier d'un remboursement avant le mardi 14 février 2023 Vous pouvez également contacter le service consommateur au numéro suivant : 0788732656.
Si beaucoup de rappels de produits sont recensés ces derniers temps, n’oubliez pas que cela est nécessaire pour éviter tout risque pour la santé des consommateurs. D’ailleurs, on vous explique dans un article comment fonctionne les rappels de produits.