Soufflés au fromage de brebis Etorki
Un régal, des petits soufflés au coeur de brebis Etorki.
Pimentos des piquillos farcis
Petits Piments farcis au chèvre frais, olives noir d"Espagne et poudre de jambon de Serrano agrémenté de mesclun, coriandre et huile d'olive....
Escargots au roquefort
Une recette qui allie parfaitement escargots et fromage, sans excès.
Soufflé de courgettes au comté
Des courgettes farcies par un soufflé aux courgettes et au comté.
Saumon au fenouil en croûte
Une tourte au saumon frais et jambon cru avec du fenouil revenu au beurre et citron.
Flan d'aubergine
Un flan salé mettant en avant toute la saveur des aubergines.
Bricks au chèvre frais et pesto
Une recette fraiche et délicieuse.
Flan crémeux de courge
Un flan cremeux très leger, où l'alliance courge- chataigne fait succès !
Flan de courgettes Bollywood
C'est la pleine saison des courgettes (c'est mon potager qui me le dit !), alors une petite recette d'entrée pour vous mettre en joie. Une recette au goût…
Flan de moules aux courgettes et fromage blanc
Cela donne une recette de mini cocotte de flan de moules au curry aux courgettes et au fromage blanc.
Soufflés de courgette au parmesan
En manque évident d'inspiration pour la cuisiner de manière originale et sortir des sempiternelles courgettes vapeurs, voici une recette- ci qui fera apprécier enfin…
Escargots de Bourgogne poêlés au Vin Jaune, crème d'oseille et truite fumée des planches, gressins au Comté fruité
Une recette créée par Samuel Richardet, Auberge du Grapiot à Pupillin.
Nems au porc et crevettes
Recette très facile à faire et très bonne tous les ingrédiens sont facile à trouver.
Cassolette de saumon et de noix de st jacques
Simple, rapide, peu onéreux, bon
Nems en feuilles de brick
Une façon plus légère de manger des nems.
Petites quenelles de volailles aux herbes
Entrée à base de chair de poulet mixé et mélangé à du beurre, de la farine et des oeufs dans le but de confectionner des quenelles.
Brick tomates et mozzarella
Une entrée toute en légèreté.
Brick à la viande
Bricks au bœuf et petits légumes.
Aumônières chèvre pommes miel
Feuille de brick garnie de fromage de chèvre au miel avec quelques morceaux de pommes et de la ciboulette. Une idée simple et gourmande pour vos entrées !