Recettes pour votre entrée froide maison - Page 33

Terrine d'aubergines au poulet grillé parfumée à la Menthe

Tout simplement délicieux, ce plat réveillera vos papilles. Complet et très simple à faire, je vous le conseille vivement.

Carpaccio de canard vinaigrette d'agrumes, mesclun de salade au basilic

Une belle recette de Chef Bruno Jauriberry - Restaurant Gamia à Bussunarits (64)

Poissons en marinade minute

Carpaccio de poire sauce au roquefort et concassé de noix grillées

Une entrée originale, peut se servir en dessert aussi.

Batonnet de surimi frais

Batonnets farçis à deguster lors de l'apéritif

Terrine de foies de volaille au whisky

Appréciée par de nombreuses personnes

Carpaccio de bœuf irish angus

Une belle recette de Gilles Ajuelos, Chef de la Bastide Odéon à Paris

Fraicheur de saint-jacques au gingembre

Pour une entrée tout en fraicheur ou une petite verrine apéritive, des dés de saint-jacques crus marinés au gingembre.

Taboulé de quinoa au pamplemousse de Floride et feta

Terrine de foie gras maison express

Terrine parfumée au gout bien profond et persistant! EXCELLENT...

Terrine de foie gras aux gambas

Du foie gras marié à des gambas et erubanné dans des feuilles de verdure.

Taboulé aux pommes

Délicieux et facile à réaliser !

Terrine de poivrons à la féta

Terrine tout en fraîcheur, idéale pour une entrée raffinée ou pour un pique nique.

Terrine aubergines ricotta et tomates

Une recette idéale pour l'été qui se réalise avec peu d'ingrédients qui se marient très bien ensemble

Pâté thon express

mélanger 2 yaourts avec 2 càs farine beaucoup d'herbes 2 boites de thon 1 càs de levure et tout mélanger

Terrine de tomates fraîches et aubergines

Frais, léger, c'est une entrée avec beaucoup de saveurs !

Carpaccio de pamplemousse de Floride, gambas croustillantes et roquette

Hachis de surimi

Un savant melange de surimi, oignon, oeufs,etc..., pour une entrée simple et fraîche.

Rillettes de lentilles vertes, émietté de haddock, melbas de pain aux céréales

Une jolie petite verrine très originale, et rapide à réaliser, avec une association de saveurs qui change !

Gravlax de saumon recouvert d'échalotes

Un saumon mariné un peu particulier...   Merci aux étudiants d'Adelyhs pour cette belle recette.