Les bouchées de foie gras en cœur de laitue
Bouchées de foie gras pour une entrée toute en saveur !
Rouleau de printemps arrangés
Une entrée très fraîche.
Terre et mer ne font qu"un !
Recette de Michel Portos
Taboulé maison de saucisson sec
Pour une entrée rafraichissante
Rouleaux de printemps faciles
Un rouleau de printemps vietnamien !
Yam pou kem
Une salade de crabe à la thaïlandaise.
Sunomo
Une recette japonaise à base de concombre et crevettes à déguster en entrée.
Entrée des Mers
Rapide à faire, idéal pour une entrée qui remplacera avantageusement les chips guacamole de l'apéro !
Terrine de légumes au sésame et son nectar de tomates
Voici une délicieuse recette que je réalise avec des légumes de saison, de la tomate fraîche et un peu de sésame pour son goût et son originalité.
Terrine de Sainte-Maure de Touraine aux aubergines
Une terrine fraiche et originale pour l'été
Rouleaux de saumon maison
Rouleaux de saumon pour apéritifs estivaux
Rouleaux de printemps bressans
Vous ne saviez pas à quel point les rouleaux de printemps étaient simples à préparer... La rencontre de la Bresse et de l'Asie, pour un authentique moment de dégust1
Rouleau au saumon façon sushi
Très frais et diététique pour les amateurs de mises en bouche raffinées.
Scampi en couverture de concombre
Marinade de scampi à l'huile d'olive. Griller les scampis et encomber les de rondelles de concombre tenues avec cure-dents. rajout d'une sauce yaourt sésame faculta1
Rillettes de lapin au lard
Une belle recette de Lapin de France
Méli mélo rillettes tartare en verrines
Verrine de rillettes de thon et tartare de tomate une delicieusse recette très facile à faire
Carpaccio de canard, vinaigrette d'agrume, mesclun de salade au basilic
Recette proposée par le Chef Jauriberry, Restaurant Gamia à Bussunarits
Fraicheur marinara
Carpaccio frais de la mer composé principalement de saint jacques et de saumon.
Terrine légère aux fraises
Une recette toute en fraicheur et légèreté grace a cette terrine de fraises relevé par quelques épices .