Crème catalane
1 / 10
©Thinkstock.com
La crème catalane est composée d'une crème parfumée au citron ou à la cannelle, que l'on cuit à la casserole. On se sert d'un fer pour brûler le dessus afin de donner ce caramel croquant.
Il n'y a rien de plus savoureux et d'onctueux que les desserts aux oeufs comme les crèmes, les flans ou les oeufs à la neige. Alors, pour vous régaler, testez ces 10 recettes aux oeufs trop bonnes.
©Thinkstock.com
La crème catalane est composée d'une crème parfumée au citron ou à la cannelle, que l'on cuit à la casserole. On se sert d'un fer pour brûler le dessus afin de donner ce caramel croquant.