Le lundi soir c'est... Flan de courgettes
Flan de courgettes. Silvia Santucci
On profite jusqu'au bout des courgettes avec ce délicieux flan de courgettes très facile à préparer. Vous pouvez le servir pour l'apéritif ou l'accompagner d'une salade verte pour un repas complet.
Le mardi soir c'est... Salade de vermicelles de riz au poulet, tomates, concombre et cacahuètes
On vous propose un repas complet et gourmand avec cette salade de vermicelles de riz au poulet, tomates, concombre et cacahuètes. Accompagnée d'une petite sauce acidulée, vous allez vite l'adopter.
Le mercredi soir, c'est... Salade de courgettes à la feta et menthe fraîche
Saviez-vous que les courgettes se dégustaient également crues? On vous en donne la preuve gourmande avec cette salade de courgettes à la feta et menthe fraîche. Pour encore plus de plaisir, vous pouvez ajouter des olives de Kalamata. Régalez-vous !
Le jeudi soir c'est... Filets de poisson panés au four
On adore cette technique pour réaliser des filets de poisson panés au four. Presque sans matières grasses, c'est l'astuce parfaite pour en faire manger aux plus récalcitrants. Accompagnez-les d'une salade et le tour est joué !
Le vendredi soir c'est... Quiche à la patate douce, feta et oignons caramélisés
Le repas sans prise de tête du vendredi soir est tout trouvé avec cette quiche à la patate douce, feta et oignons caramélisés. Elle va plaire aux petits comme aux grands.
La liste des courses
Maintenant qu'on vous a mis l'eau à la bouche, il ne vous reste plus qu'à faire vos courses en complétant avec ce que vous avez déjà chez vous.
On vous a facilité la tâche en vous listant tout ce dont vous aurez besoin pour préparer ces 5 plats faciles, économiques, rapides et de saison.
Je crois que vous n'avez plus qu'à vous lancer : vous êtes prêts pour la semaine prochaine !
Viandes, poissons et crustacés
- 4 filets de poulets
- 4 filets de poisson (merlan, cabillaud...)
Féculents, céréales et légumineuses
- 250 g de nid de vermicelles de riz
Oeufs, fromages et produits frais ou surgelés
- 500 g de feta
- 8 oeufs
Légumes
- 230 g de patates douces
- 10 courgettes de taille moyenne
- 250 g de tomates cerises
- 3 salades
- 1 concombre
- 2 citrons
- 1 citron vert
- 6 oignons rouges
- 1 gousse d'ail
- ½ bouquet. de ciboulette
- ½ bouquet de menthe
- 1 brin de persil plat
Epicerie
- 50 cl de crème végétale liquide
- 15 cl de lait végétal
- 50 g de cacahuètes grillées et salées
- Curcuma
- Origan séché
- Sucre
- Farine
- Chapelure fine
- Nuoc-mâm
- Sauce pimentée
- Sauce soja sucrée
- Huile d’olive, huile de sésame
- Vinaigre, vinaigre balsamique, vinaigre de riz
- Sel, gros sel, fleur de sel et poivre du moulin
Pour encore plus de choix, vous pouvez varier votre menu healthy avec celui de la semaine passée.