Poulet tikka masala, gratin aux légumes d’hiver, bao au poulet… Votre menu healthy de la semaine du 14 au 18 février par 750green

On peut vous dire qu'avec ce poulet tikka masala vous allez embaumer votre cuisine et vous ouvrir l'appétit. Très facile à réaliser, vous allez régaler toute la famille avec ces saveurs typiquement indiennes. On vous conseille de l'accompagner d'un bol de riz pour un plat complet. C'est la recette parfaite pour bien commencer la semaine.

Il existe une multitude de recettes de chou-fleur, mais on est presque sûr que vous ne connaissez pas celle-ci : le chou-fleur caramélisé à la sauce asiatique. Originalité et gourmandise seront les maîtres-mots de votre repas. Il ne reste plus qu'à vous régaler.

Rien de plus réconfortant qu'un délicieux gratin aux légumes. Alors quand en plus il est facile à réaliser et à base de légumes de saison, c'est encore meilleur ! On l'accompagne d'une jolie salade verte pour compléter le repas et on le déguste sans modération. Bon appétit.

Direction l'Italie ce soir, et plus précisément la Toscane, pour une soupe complète à base de pois chiches et de pâtes. Originale et pleine de saveurs, elle se déguste en guise de plat principal. Son petit + : vous pouvez la préparer à l'avance et la réchauffer. Il vous suffira juste d'ajouter quelques louches de bouillon de légumes pour la délayer.

Vous connaissez le bao au poulet ? Il s'agit d'un petit pain cuit à la vapeur très populaire dans la cuisine asiatique. On vous propose pour ce soir une version farcie au poulet. Chez 750green, on adore les déguster avec une sauce au soja sucrée, mais vous pouvez bien sûr les accompagner de celle qui vous plaît le plus. Régalez-vous !

Maintenant qu'on vous a mis l'eau à la bouche, il ne vous reste plus qu'à faire vos courses en complétant avec ce que vous avez déjà chez vous.

On vous a facilité la tâche en vous listant tout ce dont vous aurez besoin pour préparer ces 5 plats faciles, économiques, rapides et de saison.

Je crois que vous n'avez plus qu'à vous lancer : vous êtes prêts pour la semaine prochaine !

Viandes, poissons et crustacés

• 1 kg de blancs de poulet

Féculents, céréales et légumineuses

• 150 g de tagliatelles aux œufs
• 600 g de riz
• 540 g de pois chiches cuits

Œufs, fromages et produits frais ou surgelés

• 200 g de yaourts nature
• 100 g de bûchettes de chèvre
• 3 c. à s. de ghee ou ghi (beurre clarifié)
• 6 g de levure de boulanger fraîche

Légumes

• 1 chou-fleur
• 8 pommes de terre moyennes
• 4 poireaux
• 5 carottes
• 10 g de champignons noirs séchés
• 1 salade
• ½ piment oiseau
• 7 oignons nouveaux ou cébettes
• 2 ciboules
• 10 gousses d'ail
• 1 morceau de gingembre
• ½ bouquet de coriandre
• 1 branche de romarin

Epicerie

• 400 g de pulpe de tomates
• 30 cl de coulis de tomate
• 15 cl de crème végétale
• 12 cl de lait végétal
• Farine
• Fécule de maïs
• Chapelure
• Paprika doux
• Curry en poudre
• Safran
• Garam masala
• Curcuma en poudre
• Gingembre en poudre
• Ail en poudre
• Origan séché
• Graines de sésame
• Bouillon de légumes
• Levure chimique
• Sucre
• Miel
• Huile d’olive
• Huile de sésame
• Huile de tournesol
• Vinaigre
• Vinaigre de riz
• Sauce sriracha
• Sauce soja
• Sauce nuoc-mâm
• Sel, gros sel, fleur de sel et poivre du moulin

Pour encore plus de choix, vous pouvez varier votre menu healthy avec celui de la semaine passée.