Adobe Stock
TikTok est la plateforme idéale pour dénicher les bonnes recettes. Les tendances se suivent et se ressemblent. Certaines font même leur come-back, c’est, par exemple, le cas dernièrement avec les pâtes au boursin.
À vrai dire, cette recette a suscité un vif engouement l’année dernière. La seule différence ? La préparation se faisait avec de la feta. Il suffisait de placer le fromage au milieu d’un plat à four avec les pâtes autour et de faire cuire le tout pour obtenir une délicieuse sauce. Avec le temps, de nombreuses alternatives à ce plat ont vu le jour. Sa version au boursin est d’ailleurs idéale et ultra savoureuse. Pour sublimer ces pâtes, rien de mieux que de miser sur des épinards et du saumon. Voici la préparation qui vous fera succomber !
Une recette qui séduit un maximum de personnes
Les pâtes au boursin sont une valeur sûre ! C’est un plat simple à réaliser qui apporte des saveurs réconfortantes. Cette recette sauve les soirées où la motivation de cuisiner nous fait défaut. En quelques minutes, seulement, c’est déjà prêt et incroyablement délicieux. D’ailleurs, la préparation a déjà conquis les réseaux puisque sur TikTok le hashtag “pateauboursin” comptabilise actuellement plus de 1,2 million de vues.
Dernièrement, c’est le compte TIkTok @unzestepourdeux qui a proposé sa version de la recette avec des pâtes au boursin, épinards et saumon. Publié il y a à peine un mois, le post totalise déjà plus de 2,4 millions de vues. Et pour cause, en plus d’être prête en moins de 30 minutes, la recette est ultra facile puisqu’elle consiste à cuisiner tout un plat dans un seul récipient. C’est un peu le principe du “one pot pasta”.
Si vous êtes convaincu par cette recette, le compte a dévoilé les étapes de préparation pour la réaliser chez vous.
Les secrets de la recette
Pour les ingrédients, vous aurez besoin de : pousses d’épinard / tortiglioni / 1 fromage ail & fines herbes / 1 beau pavé de saumon / 20 cl de crème / piment d’espelette / ciboulette (facultatif).
Commencez par retirer la peau du saumon avant de le couper en petits morceaux. Ensuite, munissez-vous d’un plat allant au four et mettez les pousses d’épinard, les dés de saumon et la crème. Puis bien mélanger. Au milieu du plat, ajoutez le Boursin. Assaisonnez le tout de piment d’espelette et enfournez à 200 degrés pour 20 minutes.
Pendant ce temps faites cuire les pâtes al dente. Quand le plat est prêt, mélangez la sauce boursin et les pâtes. Ajoutez la ciboulette et c’est prêt !
Bon appétit !