Recettes pour votre poisson maison - Page 39

Dorade royale

Pour un repas riche en dépaysement ...

Colin/merlan, chou-fleur en lamelles sauté, wakame, câpres

Une recette proposée par Fitnext.

Poisson blanc aux 3 poivrons, tomates provençales et gratin dauphinois d'Elisabète

Une délicieuse recette de poisson blanc aux saveurs provençales !

Cabillaud au pesto de coriandre

Le cabillaud est fondant, le pesto de coriandre très parfumé, la purée de pois chiche épicée et acidulée par le citron vert qui amène un de peps et s'accordant très bien…

Dos de cabillaud pané au pavot, sauce au curry, légumes vapeur

Ferme (poisson) croustillant (pavot pané), diététique (légumes vapeur), émoustillant (sauce au curry) un joli plat de poisson pour se faire plaisir entre amis.

Filets de truite saumonée à l'oseille et sauce au Jasnières

Vous ne serez certainement pas déçus du voyage sensorielle, assurément, les plats vous séduiront par leur apparence... avant de faire fondre vos papilles de plaisir !

Papillote de légumes printaniers au Saint-Môret et leur filet de cabillaud

Le mariage inattendu mais très frais du fromage fondant sur une farandole de légumes printaniers et du cabillaud.

Haddock et Poireaux en Crumble parfumé à l'Ajowan

Recette issue de mon blog La Cuisine de Nelly. L'ajowan est une épice aromatique qui vient d'Inde, les graines ressemblent aux graines de cumin et leur goût est entre…

Daurade à la sauce aigre-douce

La daurade à la sauce aigre-douce façon vietnamienne est une recette conciliant le sucré-salée. Elle ravira les papilles !

Perche alpines au curry

Une recette proposée par Marque de Savoie.

Saumon mariné au sel recette danoise

Avec cette recette le saumon à une texture à tomber super fondante, une recette pour sublimer la qualité du saumon.

Dos de cabillaud pané au noix sauce fourme d'Ambert

Des tranches de dos de cabillaud panés chapelure et noix accompagnés d'une sauce à la fourme d'Ambert.

Filet de Cabillaud à la harissa et aux olives noires ! Pour 6

Rai au vinaigre balsamique

Très bon.

Morue aux olives noires

Une recette offerte par KENWOOD, tirée des Collections Cooking Chef KENWOOD

Papillote de filet de merlan aux poireaux sauce noisette

Une recette légère et parfumée avec la sauce noisette.

Filet de plie et sa feuille d'épinard à la crème citronnée

Une recette très fine, avec la douceur de la crème citronnée. Très bon plat pour les fêtes en entrée.

Tronçon de flétan sauvage d'Alaska, émulsion au vin jaune

Une recette de Chef Marc Marchand pour ASMI

Filet de sole au safran et tomate cerise

Plat à base de poisson subtile et fin

Saumon mamirette

Une recette pleine de saveurs !