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Pour beaucoup, voyager ailleurs dans le monde, c'est aussi manger et découvrir de nouvelles saveurs. La gastronomie peut être un critère important quand on planifie son prochain voyage, il existe même un vrai essor autour du tourisme culinaire. Le site CNN travel a élaboré un classement (subjectif) des 10 meilleures destinations pour savourer les meilleures cuisines du monde.
N°10 Les États-Unis
Si les States ont plutôt la réputation d’être les rois de la malbouffe et des fastfoods, il existe quand même quelques petites culinaires à ne pas manquer.
Le pays est issu d’un vrai brassage culturel, il est donc normal que la gastronomie soit riche et d’origines variées. Le classement de CNN conseille de ne surtout pas manquer la salade cobb (Californie), la lime key pie au citron vert (Floride) ou encore la clam chowder, la soupe aux palourdes dans le Nord-Est du pays.
N°9 Le Mexique
L’article vante l’incroyable diversité de la cuisine mexicaine, mais aussi la qualité des ingrédients qu'elle utilise. Si on doit en retenir que 3, il y aurait les tamales, lesvtacos al pastor avec de la viande de porc rôti à la broche et le mole, cette sauce particulièrement gouteuse à base de piment et d’épices.
N°8 La Thaïlande
Le pays regorge de cuisines de rue riches en épices et en saveurs avec ses influences de la Chine, de l’Indonésie. Voici donc les 3 plats à ne pas manquer : le tom yam kung, une soupe aux crevettes et à la citronnelle, le curry massaman et le som tam, une salade de papaye verte sucrée et salée.
N°7 La Grèce
La cuisine grecque est une vraie carte postale de vacances en Méditerranée. Si vous devez absolument goûter 3 choses, cela doit être les spanakopita, un friand aux épinards et à la feta, le gyro, un sandwich proche du kebab avec du pain pita et du tzatziki et pour finir de déguster simplement une excellente huile d’olive simplement du pain.
N°6 L’Inde
Principalement végétarienne, la cuisine indienne n’en est pas moins riche et fine. Si vous visitez le pays, ne manquez pas de déguster un bon dal de lentilles, des dosa, des crêpes indiennes et un bon thé chai.
N°5 Le Japon
La réputation de la cuisine japonaise n’est plus à faire. Si vous êtes de passage au pays du levant, vous ne devez pas manquer de déguster d’authentiques sushis et sashimi réalisés par un maitre, mais aussi une authentique soupe miso et des beignets tempura.
N°4 L’Espagne
La cuisine espagnole est faite avec la même passion que vous trouvez dans la danse flamenco. Les gens grignotent les fameux tapas en attendant les repas plus copieux. N’hésitez pas à partir à la recherche des meilleurs jambons ibérique et des meilleurs churros si vous voulez garder un souvenir impérissable de votre séjour.
N°3 La France
Pas besoin de présenter les spécialités de ce pays puisque c’est le nôtre ! L’article de CNN travel vante la cuisine de nos bistrots comme le steak frites ou le pot-au-feu et recommande absolument de goûter nos macarons, nos escargots et notre baguette. On sait quand même que notre gastronomie à un plus que ça à offrir.
N°2 La Chine
On ne peut pas parler d’une cuisine, mais des cuisines chinoises car elles sont très différentes en fonction des régions. Il faut absolument goûter les dim-sum, des ravioli cuits à la vapeur, le porc aigre-doux, ainsi que le fameux canard laqué.
N°1 L'Italie
La destination gastronomique numéro 1 est sans conteste le pays au drapeau vert, blanc et rouge. Parmi les spécialités à ne pas manquer, il y a le vrai ragu alla bolognese à Bologne, les pizzas Margherita de Naples et le jambon de Parme.
Ne manquez pas aussi de prendre un excellent expresso sur la terrasse d'un café.