Est-ce une bonne idée de manger du concombre tous les jours ?

Si l’on consomme le concombre sous forme de légume, c’est en réalité un fruit (nous utiliserons tout de même l'appellation légume car c’est plus facile pour les consommateurs et les lecteurs). Il est très apprécié puisqu’il fait partie des légumes les plus consommés en France.

Pour profiter de son goût et de ses bienfaits, on le cuisine en entrée, en salade, en cocktail et même en dessert. On vous conseille cette recette de club-sandwich à l’avocat, au concombre et au fromage frais. Si on sait qu’il a de nombreux bienfaits pour l’organisme, est-ce une bonne idée de manger du concombre tous les jours ?

Si on se pose cette question, la réponse est oui ! On peut manger du concombre tous les jours sans souci car il a de nombreux bienfaits pour l’organisme. Pour connaître ses vertus en détail et savoir pourquoi c’est une bonne idée, on vous dit tout.

Le concombre va continuer d’être le fruit star de l’été pendant encore longtemps. Direction le primeur du coin, vous n’allez pas être déçu. On dit souvent de privilégier les légumes ou fruits verts, en voilà un bel exemple.

Absorbé à jeun, le concombre a des propriétés dépuratives. On lui accorde des vertus diurétiques et drainantes grâce à sa très grande teneur en eau ainsi qu’à la présence de silicium et de soufre qui stimulent et aident les reins à se débarrasser de l'acide urique. Il est également riche en fibres et participe donc au bon transit intestinal.

Le concombre fait partie des légumes les plus riches en eau puisqu’il en est composé à 96%. Cet aliment favorise l'hydratation des cellules et optimise le processus d’oxygénation. Cette hydratation est essentielle pour garder une peau jeune, souple et en bonne santé. Vous pouvez d’ailleurs retrouver la composition détaillée du concombre sur Ciqual.

Le concombre est idéal pour vous aider à garder la ligne. Il fait partie des aliments les moins caloriques puisqu’il contient 10 kcal pour 100 grammes. Reminéralisant, hydratant et pauvre en calories, il permet de ne pas alourdir l’entrée d’un repas. Il contribue également à la sensation de satiété : parfait pour combler les petits creux tout en légèreté.

Le concombre est un allié pour votre cœur. Il contient du potassium qui est bon pour le fonctionnement de l’organisme et le système circulatoire. Le potassium agit sur l’hypertension artérielle, l’un des facteurs principaux des crises cardiaques. En aidant à combattre l’hypertension, le potassium réduit aussi les risques de maladies cardiovasculaires.

Pour profiter des bienfaits des concombres tout en étant original, voici notre recette de sucettes de concombre à la fourme d’Ambert. Parfait pour un apéritif healthy !