Langue de bœuf sauce madère
Une langue de boeuf préparée avec amour et soin c'est délicieux même si cela ne paraît pas ragoutant !
Joue de bœuf braisé au vin et carottes
La joue de boeuf fait partit des abats et reste un morceaux tout à fait abordable pour un repas entres amis.
Langue de bœuf en sauce
Séquence souvenirs... Une recette transmise de génération en génération ! Je ne sais pas si elle la tenait de sa famille, ou si elle l'avais "tirée" d'un livre... mais…
Cailles farcies au foie gras et aux raisins blancs
Une recette sympa que l'on peut aussi faire en période de fêtes .
Cœurs de poulet façon Teriyaki et sa mayonnaise au wasabi
Voici comment faire manger et aimer des abats sans que personne ne s'en rende compte.... Vous pouvez retrouver la recette sur mon blog : http://jessyculoos.blogspot.be/2012/03/curs-de-poulet-facon-teriyaki-et-sa.html
Andouillette au barbecue
Lors de votre prochain barbecue, au lieu de préparer des brochettes de poisson, viande blanche ou viande rouge, vous avez envie de servir des andouillettes à…
Foies de bœuf
Des foies de boeufs sautés avec des oignons.
Joue de porc caramélisée et graines de sésame
Réhabiliter la joue de porc dans une version salée sucrée avec une pointe de gingembre.
Foie de veau à la marocaine
Délicieuse et facile à préparer !
Joues de porc confites au Sauternes
Joues de porc confites au Sauternes et sa duxelles de champignons.
Joue de bœuf à la vigneronne
La joue de boeuf donne un très chouette plat mijoté. La viande devient très tendre. A déguster en famille ou entre amis toute l'année.
Tripes à ma façon
Plat relativement peu calorique contrairement aux idées reçues qui se déguste bien chaud accompagné le plus souvent de patates frites.
Langue de bœuf inratable
La langue de bœuf fait partie des abats les plus appréciés des Français. C'est pourquoi, vous devez apprendre à la cuisiner afin de…
Tête de veau sauce gribiche
On passe le cap beurk de la tête de veau et on goûte.
Joue de porc à la bière braisée
Un plat authentique et savoureux !
Langue de bœuf sauce piquante
Une délicieuse langue de boeuf sauce piquante
Ris de veau sauce morilles
Le ris de veau est un met très fin qui, accompagné de morilles se révèle un excellent plat que l'on réservera pour une grande occasion.
Joues de bœuf aux épices aux carottes et aux raisins
La joue de boeuf est un morceau particulièrement tendre quand elle est cuite doucement et longuement. Bonne nouvelle, c'est peu onéreux. On le trouve chez…
