Noisettes d'agneau aux châtaignes
Une recette salée-sucrée originale, un mélange savoureux et fondant où se marient la finesse de l'agneau, l'onctuosité de la châtaigne…
Pavé de bœuf sauce whisky
Une sauce à la saveur originale pour mettre en valeur une belle pièce à griller.
Seekh Kebab
Un délicieux hachis d'agneau indien...
Gigot de sept heures au cumin
Une belle épaule d'agneau recouvrir de cumin. Enfourner au four à 150°C au bain marie. Arroser toutes les heures du bouillon. Vérifier le niveau de l'eau du bain marie. Ajouter…
Bœuf aux aubergines et curry
Le curry est un mélange d'épices plus ou moins pimenté. Prenez votre préféré pour parfumer ce plat
Curry de bœuf à l'indienne
Un plat riche en saveurs pour un dépaysement assuré.
Boulettes de viande à la coréenne
Une recette simple et savoureuse pour découvrir la cuisine coréenne.
Bœuf aux pruneaux
Succulence du boeuf aux pruneaux, pouvant être servi avec un vin rouge ou rosé fruité avec peu de tanins.
Pavé de bœuf sauce chocolat et vin rouge
Viande à la sauce originale à faire découvrir...
Pièce de bœuf glacée miel et moutarde.
Un délicieux mélange sucré-salé réalisé en peu de temps, garantissant un plat savoureux et original.
Côte de bœuf grillée au barbecue avec du bois des vignes
Préparer une belle côte de boeuf sans la saler. Préparer le feu avec du bois de vignes, saupoudrer un peu de thym sur le feu pendant la cuisson c'est…
Boulettes de viande à la mozzarella
C'est si facile et tellement meilleur quand c'est fait-maison !
Basse-Côte de bœuf de Chalosse au Maroilles
Savourez le boeuf de Chalosse des Landes à la mode ch'ti avec bière et fromage du Nord.
Loubia
Plat de haricots à la viande de mouton.
Bœuf à l'orientale
Un plat plein de saveurs qui mijote tout doucement !
Mijoté de joue de bœuf aux pois chiches
Quand il fait froid, on a besoin de plat mijoté qui nous réchauffe le cœur et le corps. Aujourd'hui, on partage avec vous un mijoté pleins…
Bœuf Lok Lak
Une petite recette aux notes asiatique qui a fait son petit effet dans ma famille.
Souris d'agneau saveur d'orient, tatin de légumes
Souris d'agneau cuite en cocotte avec miel, abricots, pruneaux et divers épices, piéce montée de légumes et fruits aux 4 saveurs (sucrée, acidulée, salée, crémeux)
Bœuf aux carottes confites
Un vrai régal ..... fondantes et légèrement sucrées mais juste ce qu'il faut ! à essayer absolument et vous ne pourrez plus vous en passer !