Voici nos meilleures recettes réconfortantes pour l’automne avec du poulet !

Dans cet article, nous vous présentons notre sélection de nos meilleures recettes à base de poulet, parfaites pour les soirées automnales. Des nuggets de poulet croustillants aux saveurs asiatiques du gyoza au poulet, en passant par les plats mijotés et les classiques comme le poulet rôti, il y en a pour tous les goûts ! Laissez-vous tenter par ces délices et régalez-vous en famille ou entre amis.

On adore les nuggets, surtout quand on peut les manger avec les doigts ! C'est maison, c'est tellement meilleur quand ils sont faits maison, et en plus ils sont faciles à réaliser. Voir la recette des nuggets de poulet.

Des blancs de poulet relevés et moelleux à présenter avec un plat de riz blanc. Retournez les blancs de volailles assez souvent au moment de la cuisson, pour qu'ils ne soient pas secs. Vous pouvez ajouter une cuillère de crème fraîche épaisse à la sauce une fois la viande enlevée de la poêle. Voir la recette des blancs de poulet à l'ail et au citron.

Entre le façonnage de la pâte en forme de croissant et le choix de sa garniture, nous avons voulu vous épauler dans toutes les étapes de préparation des gyoza. Certes, le porc, le chou chinois, l'ail et les oignons nouveaux sont les ingrédients officiels. De notre côté, on a fait quelques ajustements. On a remplacé le porc par du poulet et le chou par du poireau. Voir notre recette de gyoza au poulet.

On vous propose des blancs de poulet super moelleux, des pommes de terre grenaille et une sauce à la crème et moutarde de Dijon, pour ce plat savoureux et réconfortant. Facile à préparer, c'est un plat complet idéal. Petite astuce : faites reposer les blancs de poulet après la cuisson au four, avant de les découper, afin de garder tout leur moelleux. Voir la recette des blancs de poulet à la crème et moutarde de Dijon.

Des morceaux de poulet super moelleux et savoureux, grâce à la cuisson dans la crème à base de parmesan, crème fraîche et jambon de Parme. Ce plat réconfortant est à accompagner avec du riz vapeur, des pâtes ou encore des pommes de terre. Un régal ! Voir la recette du poulet mijoté à la crème de parmesan et jambon de Parme.

Des pilons de poulet croustillants et savoureux ! Servez avec du riz basmati ou de la semoule. Vous pouvez également ajouter un peu de poudre de piment si vous voulez des pilons légèrement pimentés. Voir la recette des pilons de poulet grillés.

Le poulet aux cacahuètes, c'est une recette qu'on retrouve assez souvent dans certains pays d'Afrique et d’Asie. Quelques ingrédients changent selon les traditions du pays mais le goût incroyable de la cacahuète se marie très bien avec le poulet. Si vous n'avez pas de beurre de cacahuètes, il suffit de mixer pendant quelques minutes des cacahuètes grillées jusqu'à obtenir un beurre de cacahuètes. Voir la recette du poulet mijoté au beurre de cacahuètes.

Le tajine de poulet au citron est l’une des recettes les plus célèbres de la cuisine marocaine, également appelée poulet m’quali. M’quali signifie "cuit très longtemps" en langue arabe. Il faut faire très attention au choix du citron confit. Pour cette recette, on utilise du citron confit salé et non le citron confit pour les pâtisseries. Voir la recette du tajine de poulet au citron confit et au safran.

Le poulet Tikka Massala est l’un de ces classiques indiens très faciles à faire et délicieux ! Il est composé de poulet mariné dans un mélange d’épices, puis cuit dans une sauce faite à partir de garam massala. Voir la recette du poulet tikka masala.

Le poulet rôti est un plat classique à partager en famille ! La recette pour préparer un poulet rôti maison, tendre, juteux et surtout délicieux ! Accompagnez votre poulet rôti de pommes de terre grenailles, que vous aurez fait cuire à l'eau, puis ajoutez en fin de cuisson, au poulet pour que les pommes de terre prennent toutes les saveurs du poulet rôti. Un vrai régal ! Voir la recette du poulet rôti.

La pastilla : un classique de la cuisine marocaine ! La recette de cette pastilla est très simple à réaliser... Le plat était réalisé avant plutôt avec des pigeons mais il se fait aujourd'hui le plus souvent avec du poulet. Voir la recette de pastilla au poulet et cannelle.

Une recette savoureuse et réconfortante pour la saison. Vous pouvez ajouter différents légumes de saison à la cocotte pour agrémenter le plat. C’est le plat familial par excellence ! Voir la recette de cuisses de poulet fermier à la patate douce et aux raisins secs. Voir la recette de cuisses de poulet fermier à la patate douce et aux raisins secs.

Ces recettes à base de poulet sont faciles à préparer et sauront régaler toute votre famille. Alors n'hésitez plus et laissez-vous tenter par ces délicieuses recettes réconfortantes. Bon appétit !