Votre menu healthy de la semaine du 1er au 5 novembre par 750green

Pas d'inquiétude quant à la réalisation de ces gnocchi au potimarron, vous allez voir ça n'est pas si compliqué. Délicatement parfumés à la sauge, on vous conseille de les accompagner d'une salade de pousses d'épinard : gourmandise garantie pour le dîner.

Ce qui est chouette avec le froid qui revient, c'est qu'on peut ressortir nos meilleures recettes de soupes et bouillons. Dépaysement assuré avec cette soupe thaï au curry rouge, crevettes et vermicelles de riz.

Votre valise est prête, on y va ?!

Aussi simples que savoureuses, on adore ces linguine au thon, olives et câpres. Une recette qui change des classiques et nous transporte directement sous le soleil d'Italie ! On vous prévient : l'essayer c'est l'adopter.

On a souvent du mal à cuisiner le chou-fleur de façon originale et gourmande. Mais cette recette de chou-fleur rôti va vous étonner. En deux temps, trois mouvements, vous obtiendrez un quelque chose de très parfumée qui plaira à toute la famille. Alors, convaincus ?!

Pour finir la semaine en beauté, ce poulet croustillant au curry tombe à pic ! Facile à préparer, il ne laissera pas vos papilles indifférentes. On vous conseille de l'accompagner d'une salade ou de légumes rôtis de saison.

Maintenant qu'on vous a mis l'eau à la bouche, il ne vous reste plus qu'à faire vos courses en complétant avec ce que vous avez déjà chez vous.

On vous a facilité la tâche en vous listant tout ce dont vous aurez besoin pour préparer ces 5 plats faciles, économiques rapides et de saison.

Viandes et poissons

• 12 crevettes crues surgelées
• 280 g de thon au naturel
• 4 filets de filets d'anchois à l'huile
• 600 g de blancs de poulet

Féculents, céréales et légumineuses

• 1 nid de vermicelles
• 400 g de linguine

Œufs, fromages et produits frais ou surgelés

• 75 g de parmesan râpé

Légumes

• 400 g de potimarron
• 1 chou-fleur (petit)
• 150 g de pommes de terre à chair farineuse
• 1 laitue
• 20 g de câpres au sel
• 100 g d'olives noires dénoyautées
• 1 citron bio
• 2 citrons verts
• 5 gousses d'ail
• 2 oignons nouveaux ou cébettes
• 4 feuilles de sauge
• 1 bâton de citronnelle
• 1/2 botte de coriandre
• 1/2 bouquet de persil plat haché
• 1 brin de thym frais
• 1 brin de romarin frais

Epicerie

• 800 g de pulpe de tomates
• 25 cl de lait de coco
• Pâte de curry rouge thaï
• Cubes de bouillon de légumes
• Farine
• Curry en poudre
• Origan séché
• 0,5 piment oiseau
• Moutarde de Dijon
• Paprika
• Huile de sésame
• Huile de tournesol
• Huile d’olive
• Vinaigre balsamique
• Vinaigre de riz
• Sel, gros sel, fleur de sel et poivre du moulin

Je crois que vous n'avez plus qu'à vous lancer : vous êtes prêts pour la semaine prochaine !

Pour encore plus de choix, vous pouvez varier votre menu healthy avec celui de la semaine passée.